 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
Le Mas de Mon Père
« Déguster moi… et partez pour le rêve !
Et s’il vous reste un brin de folie essayer l’insolite »
« L’insolite » artisan vigneron, Frédéric Palacios, qui élabore des vins avec humilité et passion… « Tout simplement » 4 hectares de vignes bichonné, une cuverie digne de certains crus classés…le brin de folie c’est ce travail acharné et méticuleux sur chaque ceps, sur chaque grappes, sur chaque parcelles et un terroir naturellement qui reprend vie.
Forcément les bas rendements sont aux rendez vous…ces vins toujours très équilibré, sur le fruit, élégant et raffiné, droit, franc et net avec une véritable fraîcheur en finale et ou l’exubérance est mis de coté est sans aucun doute notre coup de cœur de ce mois d’octobre…Artisan vigneron à suivre et de très prés !
Cuvée dégustez moi 2005 et 2006
- CEPAGE: 60% merlot 25% cabernet sauvignon et 15% malbec
Cuvée partez pour le rêve ! 2005
- CEPAGE: 50% merlot 40% cabernet franc 10% cabernet sauvignon 11 mois sous fût.
Cuvée l’insolite 2006
- CEPAGE: 100% malbec
Autres cuvées en blancs et rosés disponible en cours d’année…